Chlorella : petite soeur de la spiruline, quels sont ses bienfaits ?
Léa Nehmé
Journaliste spécialisée nutrition
Dernière mise à jour : 13 Septembre 2023
La Chlorella est une micro algue verte cultivée en eau douce. Elle est reconnue pour son puissant effet détoxifiant. Tout comme la spiruline, la chlorella est riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments mais a la particularité d’être très concentrée en Chlorophylle.
Utilisée depuis déjà une trentaine d’année au Japon, elle est aujourd’hui, pour eux, un aliment d’intérêt national pour la santé.
Composition nutritionnelle
- Protéines (58%), c’est-à-dire 40 fois supérieur au blé
- Fibres (30%)
- Acides aminées (18)
- Vitamines A, B, C, E
- Lipides tel que les Oméga 3 (10%)
- Minéraux : Fer, calcium, magnésium, zinc, potassium, souffre, manganèse… (10%)
- Chlorophylle : 4x plus que dans la Spiruline (2 à 4%)
Bienfaits de la chlorella sur notre organisme
La principale fonction de la chlorella est la suppression des métaux lourds et des produits toxiques de notre organisme, c’est pourquoi on l’utilise généralement pour des cures de détoxification. Elle aide donc à purifier le corps de toutes les toxines.
Elle est également préconisée pour :
- Aider à la cicatrisation
- Neutraliser les radicaux libres (Antioxydant)
- Prévention des cancers
- Améliorer le système immunitaire
- Anti-inflammatoire
- Améliorer les problèmes chroniques (constipation, ménopause, fatigue, stress…)
La chlorella peut facilement être associée à la spiruline grâce à la complémentarité de leurs vertus. Cette association permet d’améliorer les effets de chaque algue.
Elle est recommandée aux végétariens, aux personnes souffrantes d’une intoxication, aux personnes souhaitant perdre du poids, les femmes en période de ménopause.
