Les bienfaits santé et beauté du jus de concombre
Léa Nehmé
Journaliste spécialisée nutrition
Dernière mise à jour : 2 Janvier 2024
Le jus de concombre est de plus en plus populaire parmi les amateurs de santé naturelle et recettes maison. Rempli d'eau et de nutriments essentiels, ce légume simple présente de nombreux avantages pour la santé ! Découvrez comment et pourquoi intégrer ce jus dans votre quotidien 😉
Valeurs nutritionnelles du concombre
Les concombres sont plus qu'un simple légume croquant à mettre dans vos salades, ils sont une riche source de nutriments essentiels.
Ils se caractérisent d'abord par leur forte teneur en eau, qui représente environ 95 % de sa contenance. Cette propriété fait du jus de concombre un excellent hydratant naturel, le rendant idéal pour les athlètes et les personnes qui souhaitent maintenir des niveaux d'hydratation adéquats.
Les concombres sont aussi riches en vitamines et minéraux :
- Vitamine K, importante pour la santé des os et la coagulation du sang.
- Vitamine C, puissant antioxydant qui aide à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres.
- Potassium, qui aide à réguler la tension artérielle et a un effet positif sur la fonction cardiaque.
- Magnésium, important pour la fonction musculaire et nerveuse.
Les concombres sont également une bonne source de flavonoïdes, des composés végétaux qui possèdent des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
Bénéfices pour la santé
1. Pour rééquilibrer votre organisme
Riche en alcalins naturels, il aide à rétablir l'équilibre du pH dans l'organisme. Cet équilibre est vital pour le bon fonctionnement des processus corporels. En consommant régulièrement du jus de concombre, on favorise un environnement interne plus équilibré, propice à une meilleure santé globale.
2. Contre l’hypertension
Le potassium agit comme un contre-poids au sodium, un facteur connu pour augmenter la pression artérielle. En consommant du jus de concombre, les individus peuvent naturellement aider à réguler leur pression sanguine. Cette approche naturelle est particulièrement intéressante pour ceux qui cherchent des méthodes alternatives pour gérer leur tension artérielle.
3. Des vertus diurétiques
Le concombre possède des propriétés diurétiques naturelles, qui le rendent efficace dans la lutte contre la rétention d'eau. En stimulant la production d'urine, il aide à l'élimination des toxines et des excès de fluides dans le corps. Cette caractéristique en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à purifier naturellement leur organisme et à prévenir l'accumulation de liquides, contribuant ainsi à un système circulatoire plus sain et à une réduction du gonflement et des ballonnements.
Maigrir avec le jus de concombre : est-ce vraiment efficace ?
Bien que le jus de concombre soit souvent évoqué dans le cadre des régimes amaigrissants, sachez qu'une perte de poids saine et durable est le résultat d'une alimentation équilibrée et d'une activité physique régulière et ne constitue pas un remède miracle.
Les concombres étant faibles en calories, ils sont donc tout à fait recommandés aux personnes soucieuses de leur consommation calorique. De plus, ils sont riches en eau et en fibres, ce qui vous aide à vous sentir rassasié et réduit l'envie de grignoter.
Ses vitamines et minéraux soutiennent les fonctions corporelles essentielles comme la digestion et l'excrétion, ce qui peut avoir un effet positif sur le métabolisme et donc sur la gestion du poids.
Il ne s'agit pas d'un remède miracle pour perdre du poids. Pour des résultats efficaces et durables, elle doit être intégrée dans une approche santé globale incluant une alimentation équilibrée et de l’exercice physique.
Un atout beauté ?
Les concombres ont une teneur élevée en eau, ce qui en fait des hydratants naturels efficaces. L'hydratation est essentielle pour une peau saine car elle aide à maintenir son élasticité et à réduire l'apparence des rides et des ridules. Par conséquent, une consommation régulière de jus de concombre augmentera l’hydratation et l’éclat de votre peau.
De plus, la vitamine C et des flavonoïdes ont des effets positifs sur la peau en la protégeant des dommages environnementaux (comme la pollution ou les rayons UV) et à réduire les signes du vieillissement.
Enfin, ses propriétés anti-inflammatoires sont bénéfiques pour les personnes souffrant d'affections cutanées telles que l'acné et la rosacée.
Là aussi, il faut rappeler que le jus de concombre n'est pas magique et doit faire partie d'un mode de vie sain incluant une alimentation équilibrée, une hydratation suffisante, une protection solaire adéquate ou encore un sommeil de qualité. En combinant le jus de concombre avec ces pratiques (+ éventuellement des crèmes et sérums) on peut maximiser ses effets bénéfiques sur la peau.
3 recettes de jus de concombre
1. Jus de concombre classique
- 2 concombres de taille moyenne
- 1/2 citron
- Une pincée de sel (optionnel)
Instructions:
- Lavez soigneusement les concombres et coupez les extrémités.
- Coupez les concombres en morceaux adaptés à votre extracteur de jus.
- Pressez le demi-citron.
- Passez les morceaux de concombre à l'extracteur de jus.
- Ajoutez le jus de citron au jus de concombre et mélangez.
- Pour plus de goût, ajoutez une pincée de sel.
- Servez frais.
2. Jus de concombre et pomme
- 1 grand concombre
- 2 pommes vertes
- 1 morceau de gingembre (2 cm)
Instructions:
- Lavez le concombre et les pommes. Épluchez le gingembre.
- Coupez le concombre et les pommes en morceaux.
- Passez le concombre, les pommes et le gingembre dans l'extracteur de jus.
- Mélangez bien et servez immédiatement.
3. Jus détox concombre et menthe
- 2 concombres
- Une poignée de feuilles de menthe fraîche
- 1 citron vert
Instructions:
- Lavez les concombres et les feuilles de menthe.
- Pressez le citron vert.
- Passez les concombres et la menthe dans l'extracteur de jus.
- Ajoutez le jus de citron vert et mélangez.
- Servez bien frais pour un effet rafraîchissant.
Ces recettes simples et rapides permettent de profiter pleinement des bienfaits du jus de concombre. Elles peuvent être adaptées selon les goûts, en ajoutant par exemple un peu de miel pour sucrer ou quelques feuilles de basilic pour une touche aromatique différente.
